SAIBETIK- Kue cubit merupakan camilan yang populer dengan tekstur lembut dan rasa manis yang khas. Kali ini, kita akan membuat kue cubit dengan sentuhan green tea yang harum dan topping keju yang gurih. Cocok untuk teman minum teh atau kopi di sore hari!
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt soda kue
- 1/2 sdt bubuk green tea (matcha)
- 100 ml susu cair
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 sdm margarin, lelehkan
- Keju parut secukupnya untuk topping
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula hingga larut dan berbuih.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan bubuk green tea. Aduk rata.
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
- Masukkan margarin leleh dan vanili bubuk, aduk kembali.
- Panaskan cetakan kue cubit dan olesi dengan sedikit margarin.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga setengah penuh, lalu tutup dan masak dengan api kecil.
- Saat adonan mulai setengah matang, taburkan keju parut di atasnya.
- Masak hingga matang sesuai selera, bisa setengah matang atau matang sempurna.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Tips agar kue cubit semakin lezat:
- Gunakan bubuk green tea berkualitas agar rasa dan warna lebih maksimal.
- Jangan terlalu lama mengocok adonan agar kue tetap empuk.
- Bisa ditambahkan topping lain seperti cokelat atau meses sesuai selera.
Kue cubit green tea dengan tekstur lembut dan aroma matcha yang khas, dipadukan dengan topping keju yang gurih. Cocok untuk camilan di rumah!***
Source:
MELDA
