SAIBETIK- Es cendol alpukat adalah minuman segar dengan kombinasi unik antara tekstur lembut alpukat, kenyalnya cendol, serta santan kental yang gurih. Rasa manis dari gula merah cair semakin melengkapi kelezatan minuman ini, menjadikannya pilihan sempurna untuk menyegarkan hari, terutama saat cuaca panas atau sebagai menu berbuka puasa.
Bahan-bahan:
– 1 buah alpukat matang, kerok dagingnya
– 150 gram cendol siap pakai
– 200 ml santan kental
– 100 gram gula merah, larutkan dengan sedikit air
– 200 ml air matang
– Sejumput garam
– Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan santan kental dengan air matang dan sedikit garam, aduk rata, lalu sisihkan.
2. Siapkan gelas saji, masukkan cendol dan daging alpukat yang sudah dikerok.
3. Tambahkan larutan gula merah secukupnya.
4. Tuangkan santan kental yang sudah dicampur air ke dalam gelas.
5. Tambahkan es batu sesuai selera dan aduk sebelum dinikmati.
Tips Agar Lebih Nikmat:
– Gunakan santan segar agar rasa lebih gurih dan autentik.
– Bisa ditambah potongan nangka untuk aroma lebih wangi.
– Sajikan segera agar kesegaran dan tekstur alpukat tetap terjaga.
Minuman segar dengan perpaduan alpukat lembut, cendol kenyal, dan santan kental yang gurih. Rasa manis gula merah membuat es cendol alpukat semakin lezat dan cocok untuk dinikmati kapan saja.***
