SAIBETIK- Spaghetti Bolognese adalah hidangan pasta klasik yang populer di seluruh dunia. Dengan saus tomat yang kaya rasa dan daging cincang yang gurih, menu ini bisa menjadi pilihan makanan spesial di rumah. Simak resep mudah berikut untuk membuat Spaghetti Bolognese yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
– 250 gram spaghetti
– 200 gram daging sapi cincang
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 4 buah tomat merah, haluskan
– 3 sdm saus tomat
– 1 sdm saus sambal (opsional)
– 1 sdt oregano kering
– ½ sdt garam
– ½ sdt merica bubuk
– 1 sdm gula pasir
– 2 sdm minyak zaitun atau minyak goreng
– Keju parut secukupnya untuk taburan
Cara Membuat:
1. Rebus spaghetti dalam air mendidih yang telah diberi sedikit garam dan minyak. Masak hingga al dente, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi cincang, aduk hingga berubah warna dan matang merata.
4. Tambahkan tomat halus, saus tomat, saus sambal, oregano, garam, merica, dan gula pasir. Masak hingga saus mengental.
5. Masukkan spaghetti ke dalam saus, aduk rata hingga bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan dengan taburan keju parut di atasnya.
Tips memasak spaghetti bolognese yang lezat:
– Gunakan tomat segar untuk rasa yang lebih alami dan kaya.
– Tambahkan sedikit susu atau mentega ke dalam saus untuk tekstur lebih creamy.
– Diamkan saus lebih lama di api kecil agar bumbu lebih meresap.
“Ingin menikmati Spaghetti Bolognese ala restoran di rumah? Yuk, coba resep sederhana ini! Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah praktis, Anda bisa menyajikan hidangan pasta spesial untuk keluarga. Simak cara membuatnya di sini!”***
