SAI BETIK – Komitmen Bupati Tanggamus, Drs. H. Moh. Saleh Asnawi, M.A., M.H., dalam memastikan program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan optimal mendapat apresiasi dari akademisi UIN Raden Intan Lampung, Karin Ariska, M.Pd. Apresiasi ini muncul setelah Bupati melakukan sidak dan monitoring langsung ke dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kecamatan Gisting, Rabu (1/10/2025).
Karin menilai sidak tersebut sebagai langkah penting pemerintah kabupaten untuk memastikan makanan yang disediakan memenuhi standar gizi dan aman dikonsumsi, sehingga manfaat program MBG dapat dirasakan secara maksimal oleh anak-anak sekolah. “Langkah Bupati ini menunjukkan keseriusan pemerintah Tanggamus dalam menjaga kualitas dan keamanan pangan. Setiap makanan yang diberikan harus sesuai standar gizi, diolah dengan SOP yang benar, dan menggunakan bahan-bahan berkualitas,” tegas Karin.
Lebih lanjut, akademisi yang fokus pada tumbuh kembang anak usia dini ini menjelaskan pentingnya asupan makanan bergizi seimbang bagi pertumbuhan optimal anak. Menurut Karin, nutrisi yang cukup tidak hanya mendukung pertumbuhan fisik seperti tulang dan otot, tetapi juga memperkuat perkembangan otak dan kemampuan kognitif, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta menyediakan energi yang dibutuhkan anak untuk belajar dan beraktivitas sehari-hari.
Selain itu, sidak ini dinilai Karin juga memiliki efek edukatif bagi tim pengelola dapur MBG dan sekolah. Dengan adanya pengawasan langsung dari Bupati, petugas dapur dapat memastikan proses pengolahan makanan dilakukan sesuai prosedur, penggunaan bahan berkualitas, serta menjaga kebersihan dan higienitas dapur. “Ini tidak hanya soal makanan yang disajikan, tetapi juga soal membangun kesadaran akan pentingnya kesehatan dan gizi di kalangan sekolah dan masyarakat,” tambah Karin.
Bupati Tanggamus dalam sidak tersebut menyampaikan bahwa pemerintah daerah berkomitmen menjaga kualitas pelayanan publik, terutama yang berkaitan dengan kesehatan dan gizi anak-anak. Ia menegaskan bahwa keberhasilan MBG tidak hanya dilihat dari jumlah makanan yang disediakan, tetapi juga kualitas gizi, keamanan, serta kemampuan mendukung tumbuh kembang anak secara optimal.
Sidak ini berlangsung interaktif, dengan Bupati berdialog langsung dengan staf dapur, guru, dan perwakilan siswa untuk memastikan setiap tahap pengolahan dan distribusi makanan berjalan lancar. Momen ini menegaskan bahwa Pemerintah Kabupaten Tanggamus menempatkan kesehatan dan perkembangan anak sebagai prioritas utama, sekaligus memperkuat kepercayaan masyarakat terhadap program MBG.***
