SAIBETIK – Kaya akan rasa dan keunikan, kuliner Korea Selatan telah meraih pujian di seluruh dunia. Namun, bagi yang memperhatikan kehalalan, tak perlu khawatir. Berikut adalah tujuh kuliner khas Korea Selatan yang tidak hanya lezat, tetapi juga halal untuk dinikmati.
1. Kimbap
Mengingatkan pada sushi, Kimbap adalah perpaduan nasi, sayuran seperti timun dan wortel, serta daging ayam yang diapit dalam lembaran rumput laut renyah. Disajikan dengan saus asin, Kimbap adalah pilihan yang memikat bagi pencinta cita rasa yang sehat.
2. Bibimbap
Berbeda dengan Kimbap, Bibimbap adalah hidangan asli Korea Selatan. Terdiri dari nasi putih, sayuran, gochujang, dan kecap, Bibimbap menawarkan cita rasa khas Korea dalam setiap suapan. Inovasi terbaru menghadirkan variasi Bibimbap dengan tambahan keju dan sosis untuk pengalaman modern yang tak terlupakan.
3. Kimchi
Dikenal luas di Indonesia, Kimchi adalah hasil fermentasi sayuran dengan bumbu khas yang menghadirkan kombinasi pedas dan asam yang menggugah selera. Cocok untuk mereka yang menyukai cita rasa yang segar dan berbeda.
4. Tteokbokki
Mirip dengan kue beras, Tteokbokki adalah hidangan populer Korea Selatan yang dinikmati dengan fish cakes, telur rebus, dan daun bawang dalam kuah pedas. Biasanya disajikan saat cuaca dingin, Tteokbokki adalah hidangan yang menghangatkan.
5. Jjajangmyeon
Sekilas mirip dengan mie, Jjajangmyeon memiliki kuah khas berwarna hitam yang berasal dari campuran bumbu khusus dan irisan daging. Hidangan ini cocok dinikmati saat musim dingin atau hujan, memberikan sensasi hangat dan pedas yang menggoda.
6. Eomuk Guk
Street food yang populer di Korea, Eomuk Guk terbuat dari ikan yang dibalut tepung, kemudian digoreng dan direbus dalam kuah sup hangat dengan tambahan daun bawang. Sebagai hidangan ringan, Eomuk Guk cocok dinikmati kapan pun.
7. Miyeok Guk
Sup kaya gizi ini terdiri dari rumput laut, kaldu ayam, dan campuran bumbu khusus. Dipercaya memberikan panjang umur, Miyeok Guk sering disajikan saat perayaan ulang tahun. Dengan cita rasa yang mendalam, hidangan ini menghadirkan kelezatan yang tak terlupakan.
Dengan berbagai pilihan yang halal dan menggoda, kuliner Korea Selatan menawarkan petualangan rasa yang tak terlupakan bagi para penggemar masakan internasional.***
